同じ鍋の飯を食う。多人数で食べる文化の象徴
さて、グルメからまず始めに紹介するのは、すでに少し触れましたが、この鍋料理は食事を楽しむという文化の中でも特に特殊で、多人数で食事することの楽しさについて追求した結果の集大成とも言えるのではないでしょうか。普通、他人の口に運ばれることになる他人の箸がついたものはあまり食べたいと思わないものですが、何故かこの鍋料理に関して言えばそれほどそういう考えは浮かんでくることがなく、多人数で一つの鍋をつついているのに嫌悪感を感じることがほとんどないと言えるでしょう。そしてこの鍋料理は、多人数で食べられるが故にどの料理を選択するのかが難しい料理でもあります。人間誰しも好き嫌いというものがあり、多人数で食べるためにそれぞれの好き嫌いを考慮しなければいけないものです。そこでここからは、それらの選択を助けるためにも、世に多く有る鍋料理の中から、5つのものについてそれぞれの特徴について紹介していきます。まず1つ目は、日本を代表する鍋料理である「すきやき」、そして2つ目にはこちらも日本の代表的な鍋料理の「水炊き」、さらに、北海道の名物としてよく知られている「ジンギスカン」、近年急激に人気を伸ばす韓国から輸入された味覚である「キムチ鍋」、そして新たな鍋料理として注目を集める「カレー鍋」の5つです。友人や家族と鍋料理をする際の選択肢として、ぜひ参考にして頂ければと思います。
先日、お気に入りのアグラ 庵GURA 名駅店へ食事に行きました。
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